Fertig in 1 Stunde
Pro Portion Energie: 305 kcal, Kohlenhydrate: 34 g, Eiweiß: 3 g, Fett: 18 g
Mengenangaben in den Zubereitungsschritten beziehen sich auf 24 Stück und werden vom Portionsrechner nicht angepasst.
Zutaten Für 24 Stück
250
g Butter (Zimmertemperatur)

140
g Zucker

100
g brauner Rohrzucker

1
Prise Salz

2
Päckchen Vanillezucker

250
g Zartbitter-Schokolade

2
Bio-Eier

300
g Mehl

2
Tl Backpulver (gestrichen)

60
g Kakaopulver

150
g Schokoladentropfen

Zubereitung
 Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. 2 Backbleche mit Backpapier auslegen.
 Butter zusammen mit dem weißen und braunen Zucker schaumig rühren. Salz und Vanillezucker hinzufügen.
 Die Schokolade schmelzen, auf Zimmertemperatur abkühlen lassen und dem Teig zugeben. Das Ei hinzufügen. Das Mehl mit dem Backpulver und dem Kakao mischen und mit dem Teig verrühren. Die Schokotröpfchen mit dem Teig vermischen.
 Pro Backblech 12 gleichmäßig große Teigkugeln auf das Backpapier setzen. Im vorgeheizten Backofen nacheinander 16 Minuten backen. Die gebackenen Schokokekse abkühlen lassen und dann vom Backpapier lösen.